吃橄榄油会发生的四个好变化

橄榄油是植物油的一种，榨取时不经过高温和化学处理，是纯天然植物油，不仅可以防止血小板凝结，还可以促进骨的生长，可以看出橄榄油的优点。

吃橄榄油有哪些好处？
1、能防止血小板发生凝结
每天大约吃10克橄榄油，可以增加血小板中油酸的含量，防止血小板聚集。此外，还可以减少花生四烯酸的含量。这种物质可以提高血液的粘稠度，降低患动脉粥样硬化的概率，也就是说橄榄油可以降低患心脏病和心脑血管疾病的概率。

2、可加快骨骼生长
橄榄油刺激骨的生长发育，帮助胃肠吸收钙质和锌元素，同时防止骨质疏松，使骨质结实。橄榄油中含有的多酚类和维生素e是抗氧化物质，保护皮肤细胞，防止皮肤损伤和老化，保持皮肤最基本的润滑度和光泽。另外，橄榄油中含有的抗氧化物质能够防止大脑老化，降低患痴呆症的概率。

3、能让精神恢复到正常
在橄榄油锅中富含油脂蛋白质和矿物质，维生素k和维生素a和维生素b也非常丰富，能促进全身血液循环，达到长寿和强烈的心脏作用，同时也能使人更加精力充沛。研究发现，正常人吃橄榄油可以降低葡萄糖水平和预防糖尿病。

4、能调节胆固醇水平
当身体的胆固醇水平过高时，会影响身体，并容易患心脑血管疾病。橄榄油中高密度脂蛋白可调节脂蛋白比例，预防动脉梗塞。此外，体内含有的不饱和脂肪酸容易消化和吸收，适合胃肠功能差的人。

温馨提示
橄榄油可以直接食用，习惯性便秘患者空腹饮用15毫升橄榄油可以促进胃肠蠕动，缓解习惯性便秘，还可以防止血脂和血压升高。睡前喝橄榄油预防血栓形成，保护心脏。对于糖尿病、心脑血管疾病动脉硬化以及消化系统失调的人群可以多吃橄榄油。老年人和儿童也可以选择橄榄油来缓慢衰老，缓慢生长，同时防止骨质疏松，还可以补充骨髓和大脑所需的营养来促进生长和发育。