更新时间： 2024-09-24

基础知识：黄橄榄与青橄榄橄榄的起源与种类橄榄树（Olea europaea）是一种原产于地中海地区的果树。它不仅是地中海饮食的重要组成部分，同时也被广泛种植于全球的温暖气候中。根据成熟度，橄榄可以分为青橄榄和黄橄榄（成熟橄榄）。黄橄榄与青橄

更新时间： 2024-09-23

橄榄油的基本成分橄榄油主要由单不饱和脂肪酸、抗氧化剂和维生素组成。这些成分共同作用，使橄榄油成为一种健康的油脂选择。单不饱和脂肪酸：橄榄油的主要成分是油酸，这种单不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇（LDL）水平，提高好胆固醇（HDL）水平，从而

更新时间： 2024-09-22

橄榄油的种类橄榄油主要分为几种类型，每种类型都有其独特的特性和用途特级初榨橄榄油特级初榨橄榄油是最优质的橄榄油，采用冷压工艺提取，保留了橄榄的天然风味和营养成分。它的酸度通常低于0.8%，香气浓郁，适合直接食用、凉拌沙拉或作为面包的调料。初

更新时间： 2024-09-22

橄榄油的营养成分橄榄油主要由以下几种成分组成单不饱和脂肪酸：主要是油酸，能够帮助降低低密度脂蛋白（LDL，俗称坏胆固醇）水平，提升高密度脂蛋白（HDL，俗称好胆固醇）水平。抗氧化剂：如多酚和维生素E，具有抗炎和抗氧化的作用，有助于保护细胞免

更新时间： 2024-09-20

甘草橄榄的简介甘草橄榄的来源甘草橄榄原产于中国南方，尤其是广东、广西等地。它生长在温暖湿润的气候中，成熟时果实呈现出诱人的绿色或紫色，外表光滑，果肉多汁，口感独特。甘草橄榄的营养成分甘草橄榄富含多种营养成分，包括维生素：如维生素C、维生素A

更新时间： 2024-09-20

青橄榄核的来源青橄榄核来源于青橄榄（Olea europaea L.）的果核，青橄榄是一种常见的植物，主要分布于地中海地区和中国南方。青橄榄的果实在成熟前即被采摘，经过处理后得到青橄榄核。青橄榄核的外观为黄绿色，质地坚硬，具有一定的光泽。青

更新时间： 2024-09-20

营养成分亚麻籽油亚麻籽油是从亚麻种子中提取的油脂，其主要成分是α-亚麻酸（ALA），这是一种重要的ω-3脂肪酸。每100克亚麻籽油大约含有55%到65%的ALA。亚麻籽油还含有少量的ω-6脂肪酸、维生素E和一些抗氧化物质。营养成分ω-3脂肪