牛排橄榄油有何神奇吃法

作为地道的煎牛排，其实很多人是不了解应当怎么做的，关于相关的油料细节上来说，牛排本身会有一点点香，如果用黄油，你很容易就把牛排处理完了，也能很好吃，不过很容易出现焦糊现象，这个时候很容易出现问题，其实加一点黄油或者橄榄油，都能起到一定的作用，不过最地道的还是猪油，比较符合国人的潜质。

黄油料理

现在的黄油很考验个人的技术实力，毕竟很容易出现不同的口感，伴随着的时候很容易焦黄，同时牛排料理中，比较讲究品质，在一些细节上来说，火候问题需要有一定的小TIP，其中最重要的一点就是如何把黄油更好的融化，答案就是利用黄油片，先下正常的植物油，之后下锅煎牛排，能够有事半功倍的效果。煎牛排好了之后，我们需要融一小块，把它烧热之后，停火一段时间，利用余温将一些油彻底融化后，这个时候如果喜欢吃辣椒，可以摆上一些淋上热油即可出炉。

橄榄油

其实橄榄油本身的加热过后容易出烟，这个时候没有了天然的果香，橄榄油就变质了，正常的吃饭的时候，我们用橄榄油还是凉拌为主，如果在考完牛排后，我们可以考虑将一些酱汁里加入橄榄油就行，一般的牛排虽然不需要特别准备酱汁，不过喜欢辛辣的朋友还是比较喜好一口辣椒的，在口味方面，还是比较容易用橄榄油调和，市面上的菜籽油容易导致心血管疾病问题，这个时候其实大家还是要警惕一些。